Kycklinggryta - Massor med härliga kycklinggrytor

Chicken Massaman Curry

Detta recept på Chicken massaman curry kommer ursprungligen från Thailand och är en riktigt klassiker när det gäller kycklinggrytor.

Ingredienser i Chicken Massaman

För att göra en äkta Chicken massaman curry behövs följande:

  • 600 gram kycklingfilé
  • 2 st röda paprikor
  • 4 dl massaman curry grytbas
  • 2½ dl vatten
  • 20 g gräslök
  • ½ isbergssallad
  • Övrigt:

  • Rapsolja
  • Salt
  • Peppar
  • Serveras med:

  • 6 portioner jasminris
  • 1 dl jordnötter
  • Färsk koriander

Gör kycklinggrytan så här

Så har gör du din thailändska kycklinggryta:

Chicken Massaman Curry
  1. Strimla kycklingen i tunna strimlor
  2. Kärna ur och skiva paprikorna
  3. Skär salladen i 3x3 cm stora bitar
  4. Stek hälften tillsammans med rapsoljan i en varm stekpanna
  5. Lägg de hastigt stekta paprikabitarna på en tallrik
  6. Salta, peppra och bryn kycklingen på hög värme i stekpannan
  7. Lägg kyckling, grytbasen, vattnet och paprikan i en gryta och låt den sjuda i 5 minuter
  8. Klipp ner gräslöken i kycklinggrytan
  9. Lägg ned salladen i grytan
  10. Servera direkt

Servera Chicken Massaman Currygrytan så här

När du ska servera din Chicken massaman curry görs detta alltid med jasminris. Lägg på lite jordnätter och klipp koriander över efter eget behag.


Mer gott om kycklinggrytor

Här finns massor med läckert om kycklinggryta och bra recept på de smaskigaste kycklinggrytorna. Dessutom finns det mycket kul om kyckling och andra grytor.





Meny - Kycklinggryta
Till förstasidan på www.kycklinggryta.seHögst upp på sidanLängst ned på sidan
SvenskaEngelskaFöretagNyheter